土鍋で作るとおいしいって本当？10倍粥の作り方

10倍粥の作り方はさまざま

Cookpadで「10倍粥」と検索すると、いろいろな作り方がでてきます。

炊飯器でつくるもの、電子レンジでつくるもの、土鍋でつくるもの…。どれがいいのか分からない。

というか、正直どれでもいい（笑）

ポイントは「子どもが食べてくれること」

作り方はどうでもいいですが、もっとも重要なのは「子どもが食べてくれること！」

乳から離れて、口からご飯を食べて栄養を取れるようにするためのトレーニングが離乳食なので^^

土鍋で炊いたお粥がおいしい説

で、いざ自分も離乳食をつくる…となったとき。

姉：「いつもはなかなか食べないのに、実家でお母さんがつくってくれたお粥は、子ども達が驚くほどにパクパク食べるの。」

という、姉のことばをふと思い出し、実家の母に連絡。

私：「お母さんさ、離乳食とかで使う10倍粥って、いつもどうやって作っているの？」

母：「もっぱら土鍋やね。」

私：「（内心：うわ、土鍋とか大掛かりでなんか大変そう…）へぇ〜…」

母：「土鍋で炊いたお粥は、おいしいよ〜。」

子どもを３人を育て上げ、今は孫6人のお世話をしている母が言うのだから間違いない！

経験値が違う、説得力が違う！笑

ということで、その母直伝のレシピで10倍粥を炊いてみました♫

１．土鍋にお米・水・昆布を入れる

• お米…1/2カップ（90cc）
• 水…900cc
• 昆布…1〜2cm

昆布は味のついていないものを使用します。少量ずつ使うので、チャック付きがオススメです^^

２．ふたをして弱火にかける

ふたは隙間を空けずに、弱火にかけます。

３．10分ほどで穴から蒸気が出始めます

中身はこんな様子です→

まだまだ煮詰めます♫

４．30分後はこんな様子

吹き出しそうなときは、ほんの少しふたをずらしてください！

お米がだいぶ柔らかくなってきました♫

５．およそ１時間で完成

吹きこぼれていないか数回様子を見るだけ、あとは放っておけばあっという間にできました。

土鍋、なかなかいい感じです★

６．ブレンダーで一気にすりつぶす

専用の容器に炊き上がったお米を入れます。

ブレンダーで５〜１０秒混ぜるだけ！

あっという間にトロトロ10倍粥のできあがり！

保存パックに入れて、冷凍後へドン。１週間分の10倍粥ストックの完成です！！

感想は

土鍋…

簡単！早い！すごく良い！！

一度だまされたと思って、土鍋で10倍粥つくってみてください^^

（そして、やっぱりブレンダーって神アイテム…一瞬でつぶせます。。購入を迷っている方へ、これは買いですね…3,000円の安いものを購入しましたが、離乳食をつくるにはもう十分すぎるほど優秀でした。）

レイカ